安全熄火保护就是当燃气灶火焰被风、汤水等原因意外熄灭时，安全熄火保护装置就会自动关闭气源，这样就不会通过燃气灶引起燃气泄漏。安全熄火保护装置燃气灶的原理是当火焰意外熄灭时，熄火保护燃气灶上的感应探针感应不到燃烧信号即温度，控制器得不到信号就会自动切断通往安全阀的维持电流，导致安全阀关闭，从而切断燃气通道。

我国《家用燃气灶具国家标准》明确规定，灶具无论台式、嵌入式，每一个燃烧器均应设有熄火保护装置。自2008年5月1日起，企业不允许生产无熄火保护装置的灶具，自2009年起，没有熄火保护装置的灶具一律不准上市销售。根据国家相关规定，现在燃气公司已经不允许没有自动熄火保护装置的使用，只有使用装有自动熄火保护装置的燃气灶才给予开通天然气和点火。其中最主要的目的就是最大限度地保护消费者的人身家庭安全。

据创尔特了解，因为燃气灶而发生的事故年年都有，大多数都是燃气泄漏造成。燃气专家介绍，因燃气灶发生燃气事故，这些产品要么是没有熄火保护装置，要么是超过了使用年限。没有熄火保护装置，一旦燃气泄漏，若无人发现，气体会充满整个房间，稍遇明火，整栋楼都有被炸塌的危险，危害公众安全。

正规品牌天然气灶具都带有自动熄火装置。燃气专家提醒消费者，购买天然气灶具一定不要贪图便宜，无安全熄火保护的灶具，无异于隐形炸弹，一旦发生意外将会对自己、邻里的生命、财产造成损失。另外，天然气灶具的使用年限为8年，到期一定要更换。